(주)한국바이에른식육학교

야무지게 실습하시는 교육생분들

18기때 부터 새로 시작한 바베큐 수업입니다!

식품을 다룬다면 반드시 알아야 하는 위생학 교육 시간

육가공 장비와 포장 장비 모두 자세히 들을 수 있는 교육

필수 교육, HACCP

미생물 실험도 해봐았습니다 :)

리오나 모델 같은 유대표님입니다 :)국내 최고 육가공 전문 교육 시설을 갖춘 실습장에서

우리가 만든 육가공으로 조리한 요리들

롯데호텔 조리팀 팀장님께서 육가공을 이용한 요리를 직접 보여주시러 오셨습니다.

바이스부어스트독일 사람들의 아침 식사 대용 소시지

어디서도 맛볼 수 없는 최고의 레베케제!

청평 교육원에서 첫 교육, 첫 강의 시작했습니다!코로나 수퍼항체 보유자 유대표님

한국에서 제일 맛있는 학센 맛집!

학센 시식!35명 이상 교육가능한 큰 공간에서 진행하고, 24시간 환기 중입니다. 교육생 모두 자유로운 마스크 탈부착 동의하셨습니다.

정건호대표님 육가공마케팅 강의 중역시나 코로나 수퍼항체보유자 정대표님

비즈니스모델링 교육 중 넓고 쾌적한 강의실

숙성 육회에 스테이크에... 이걸 다 먹습니다!

18기 숙성 교육 중

살라미 실습

케이싱 수화 작업을 완벽하게 해 주신 교육생님!

비어슁켄에 들어가는 육괴 작업 중이신 교육생분

드라이에이징 숙성육 트리밍 작업 실습

비어슁켄 실습! 충진압 1등하신 교육생님입니다 :)

식품위생학 교육 중

후지 정형집중도 높은 17기 교육생분들

17기의 첫 케이싱 충진 및 매듭 실습

정대표님의 마케팅 트랜드 교육 중

리오나 완성!

슈바인스학세 만들기 시작!

배운대로 실습해 봅니다 :)

가장 즐거운, 시식시간!

독일식 족발, 슈바인스학세!

살라미 케이싱에 충진 중

케이싱 업체 대표님의 강의

살라미 시식모든 교육 후에 직접 만든 제품들을 먹고 챙겨가는 재미가 있습니다 :)

비즈니스 모델링에 대해 강의를 듣고, 토론해 보는 시간

스팸의 원조 레베케제

우리가 직접 만든 레베케제가 구워져 나왔어요!

손이 너무너무 아프지만 잘되면 그만큼 뿌듯한 케이싱 매듭

가상 창업을 해 볼까요?단순 교육에서 끝나는 것이 아니라 실제 창업 및 매출을 어떻게 일으키는지 그 과정까지 교육해 드립니다!

숙성육의 대가, 정대표님의 숙성육 교육

숙성육이 비싼 이유

교육을 받았으니, 맛있게 먹어봅니다!

육가공장비 업체에서 직접 나와 설명해 주십니다.

파스트라미!

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