[기사] 엠피대산, 정육사업 확장 속도낸다…‘한국바이에른식육학교’와 MOU

관리자
2022-05-11

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[AP신문 = 이주원 기자] 피자 전문브랜드 ‘미스터피자’를 운영중인 MP대산(065150)은 국내 유일의 육가공 전문 마이스터 교육기관인 한국바이에른식육학교와 육가공 사업 제휴를 위한 MOU를 체결했다고 2일 밝혔다.
한국바이에른식육학교는 100년 전통의 독일 육가공 전문교육 기관인 독일 마이스터학교의 유일한 한국 분교다. 자체 교육 플랫폼이자 최근 젊은 층을 중심으로 입소문을 타고 있는 독일식 정육식당이기도 한 ‘블루메쯔’(BLUEMETZ)’를 통해 국내 전문 마이스터를 양성하고 있으며, 2013년도부터 현재까지 약 230여명의 수료생을 배출한 바 있다.



엠피대산은 이번 MOU를 통해 지난 3월 인수한 축산물 가공업체 대산포크를 필두로 정육 사업 다각화를 비롯해 신규사업을 활발히 추진해 나갈 방침이다.

또한 양사는 고유 영역을 중심으로 한 상호 수익창출과 사업확장도 도모할 예정이다. 엠피대산은 육가공품을 활용한 오프라인 매장 운영 등 정육 프랜차이즈 사업을 주도적으로 진행할 계획이며, 한국바이에른식육학교은 엠피대산이 보유중인 연수원을 통한 육가공 전문 마이스터 양성 교육사업의 신설 및 확장을 추진한다는 계획이다.

MP대산 이종영 대표이사는 “이번 MOU는 점차 높아지는 국내 소비자들의 외식 수준에 발맞추기 위해 서비스 품질의 질적 향상을 도모하고자 추진하게 됐다”며, “앞으로 정육에 대한 새로운 가치를 창출하고, 변화하는 트렌드를 선도해 나갈 것”이라고 포부를 밝혔다.

이주원 기자

출처 : AP신문 | (주)인터쉐어(http://www.apnews.kr)

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