100년의 다룸이 다름을 만듭니다.
100년 전통 세계 최고 독일 마이스터학교
(1. Bayerische Fleischerschule Landshut)의 원칙을
고수하는 유일한 한국분교, 한국바이에른식육학교입니다.
100년 전통 세계 최고 독일 마이스터학교
(1. Bayerische Fleischerschule Landshut)의 원칙을
고수하는 유일한 한국분교, 한국바이에른식육학교입니다.
100년 전통 세계 최고 독일 마이스터학교(1. Bayerische Fleischerschule Landshut)의
원칙을 고수하는 유일한 한국분교, 한국바이에른식육학교입니다.
100년 전통의 선진 독일 육가공 마이스터 분교 교육을
국내에서 직접 받아보실 수 있는 마이스터 전문가
과정
100년 전통의 선진 독일 육가공 마이스터 분교 교육을
국내에서 직접 받아보실 수 있는 마이스터 전문가
과정
소수 인원의 모든 교육생이 돼지 한 마리를 부위별로 직접 발골해보면서 4일간 집중적으로 배워 현장에서 바로 활용할 수 있는 비교 불가한 국내 최고의 전문 발골 특별과정
現 한국바이에른식육학교 원장
現 식육가공기사 필기 및 실기 시험 출제 & 심사위원
現 대경햄 대표
SBS 생활의 달인 “712회 고기파이·슈바인학센 달인”
前 감성고기 설립자 & 대표
現 한국바이에른식육학교 대표
서울대, 숙명여대 컨소시엄 주관연구책임자
SBS 생활의 달인 “466회 숙성의 달인” 숙성육편
KBS 비타민 “육류 전문 패널” 저지방 비선호부위편
숙성전문도서 [숙성육의 기술] 저자
독일 메쯔거 마이스터
現 한국바이에른식육학교 원장
現 식육가공기사 필기 및 실기 시험 출제 & 심사위원
現 대경햄 대표
SBS 생활의 달인 “712회 고기파이·슈바인학센 달인”
국내 1호 부처쉐프
前 감성고기 설립자 & 대표
現 한국바이에른식육학교 대표
서울대, 숙명여대 컨소시엄 주관연구책임자
SBS 생활의 달인 “466회 숙성의 달인” 숙성육편
KBS 비타민 “육류 전문 패널” 저지방 비선호부위편
숙성전문도서 [숙성육의 기술] 저자
GOLD
SUFFA 수상증서GOLD
SILBER
SUFFA 수상증서SILBER
BRONZE
SUFFA 수상증서BRONZE
졸업증서
마이스터 증서
더본코리아
기술자문 협약
기센코리아 컨설팅
& 육가공 교육
MP대산 MOU
다름플러스
기술개발 협약
지구인컴퍼니
기술개발계약 협약
사실주의베이컨
기술개발계약협약
대한푸드 컨설팅
