100년의 다룸이 다름을 만듭니다. 

100년 전통 세계 최고 독일 마이스터학교
(1. Bayerische Fleischerschule Landshut)의 원칙을 
고수하는 유일한 한국분교, 한국바이에른식육학교입니다.


마이스터

독일 마이스터 전문가 과정

육가공 기술자가 갖춰야 할 지식, 기술 뿐만 아니라 사업화 전략에 대해 학습하여 보다 실질적인 사업구상이 가능합니다.


단기 집중

잠봉 집중 과정

잠봉의 A부터 Z까지 2일 만에 끝낼 수 있는 단기 집중과정, 기초 지식이 없어도 가능합니다. 오픈특가와 얼리버드를 놓치지 마세요.


입학설명회

온라인 입학설명회


단기 유학

독일 마이스터 본교 
단기 연수 프로그램

독일 최고 마이스터 학교에서 이루어지는 실습교육


자격증 대비반

식육처리기능사 실기 시험 대비반

식육처리기능사 시험 전 실전 시험을 대비할 수 있는 100% 실습 교육반입니다. 한국바이에른식육학교에서 식육처리기능사 취득을 도와드립니다.


해외 취업

호주 취업이민 
교육 프로그램

호주 워킹홀리데이 또는 취업 이민을 희망하시는 분들께 영어, 호주에서의 업무에 맞는 직무교육을 진행 한 뒤 호주 취업



100년의 다룸이 다름을 만듭니다. 

100년 전통 세계 최고 독일 마이스터학교(1. Bayerische Fleischerschule Landshut)의
원칙을 고수하는 유일한 한국분교, 한국바이에른식육학교입니다.

마이스터
독일 마이스터
전문가 과정


육가공 기술자가 갖춰야 할 지식, 기술 뿐만 아니라 사업화 전략에 대해 학습하여 보다 실질적인 사업구상이 가능합니다.


단기 유학
독일 마이스터 본교 
단기 연수 프로그램


독일 최고의 마이스터 학교에서 이루어지는 6박 8일 간의 실습교육. 위버마이스터 ‘슈핏츠아우어’ 선생님의 교육을 직접 경험하세요.


해외취업
호주 취업이민
교육 프로그램


호주 워킹홀리데이 또는 취업 이민을 희망하시는 분들께 영어, 호주에서의 업무에 맞는 직무교육을 진행 한 뒤 호주 취업


잠봉 집중과정

2024년 6월, 7월 (얼리버드 모집중)

식육처리기능사 실기 시험 대비반

식육처리기능사 시험 전 실전 시험을 대비할 수 있는 100% 실습 교육반입니다. 

1-kbfs Curriculum.


마이스터
독일 마이스터 전문가 과정


100년 전통의 선진 독일 육가공 마이스터 분교 교육을 
국내에서 직접 받아보실 수 있는 마이스터 전문가 과정




교육과정 안내

9일 (72시간)
매주 일요일/수~금요일
정원 20명
390만원 (VAT 포함)


교육신청 바로가기

특화
돈육 발골 집중 과정


소수 인원의 모든 교육생이 돼지 한 마리를 부위별로 직접 발골해보면서 4일간 집중적으로 배워 현장에서 바로 활용할 수 있는 비교 불가한 국내 최고의 전문 발골 특별과정



교육과정 안내

3박 4일 (32시간)
화 ~ 금요일
정원 3명
150만원 (VAT 포함)


교육신청 바로가기

단기 유학
독일 마이스터 본교 단기 연수 프로그램


독일 최고의 마이스터 학교에서 이루어지는 6박 8일 간의 실습교육. 위버마이스터 ‘슈핏츠아우어’ 선생님의 교육을 직접 경험하세요.




교육과정 안내

6박 8일 과정
 상세페이지에서 확인
정원 30명
650만원 (VAT 포함)


교육신청 바로가기

자격증 대비반
식육처리기능사 실기 시험 대비반


식육처리기능사 시험 전 실전 시험을 대비할 수 있는
100% 실습 교육반




교육과정 안내

4시간 과정
 상세페이지에서 확인
정원 4명
 55만원 (VAT 포함)


교육신청 바로가기

Instructor.

유병관 원장

독일 메쯔거 마이스터


現 한국바이에른식육학교 원장
現 식육가공기사 필기 및 실기 시험 출제 & 심사위원
現 대경햄 대표
SBS 생활의 달인 “712회 고기파이·슈바인학센 달인”

정건호 대표

국내 1호 부처쉐프


前 감성고기 설립자 & 대표
現 한국바이에른식육학교 대표
서울대, 숙명여대 컨소시엄 주관연구책임자
SBS 생활의 달인 “466회 숙성의 달인” 숙성육편
KBS 비타민 “육류 전문 패널” 저지방 비선호부위편
숙성전문도서 [숙성육의 기술] 저자

수상내역.

Instructor.

유병관 원장

독일 메쯔거 마이스터


現 한국바이에른식육학교 원장
現 식육가공기사 필기 및 실기 시험 출제 & 심사위원
現 대경햄 대표
SBS 생활의 달인 “712회 고기파이·슈바인학센 달인”

정건호 대표

국내 1호 부처쉐프


前 감성고기 설립자 & 대표
現 한국바이에른식육학교 대표
서울대, 숙명여대 컨소시엄 주관연구책임자
SBS 생활의 달인 “466회 숙성의 달인” 숙성육편
KBS 비타민 “육류 전문 패널” 저지방 비선호부위편
숙성전문도서 [숙성육의 기술] 저자

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